Mindful Design Handfilter – weiß

58,00 inkl. MwSt.

Dripper aus Porzellan – geeignet für Kalita Wave #185 Filterpapier.

Entworfen und handgefertigt in St.Pölten von Petra Wieser (Mindful Design and Craft) – entwickelt in Zusammenarbeit mit Röst-Weltmeister Felix Teiretzbacher (Felix Kaffee).

Durchmesser an der kleinsten Stelle: 6 cm
Auch passend für viele gängige Glaskannen.
Erhältlich in verschiedenen Farben!

Pour Over Coffee – das Brühverfahren für achtsame Kaffeeliebhaber*innen.

Das Ritual des Brühens bedarf einer Besinnung auf das Wesentliche. Für einen kurzen Moment alles um sich herum vergessen und im Prozess versinken.

Kaffee aus dem Handfilter ist pur, stilvoll und bildet stets den zugrundeliegenden Charakter einer Kaffeebohne ab. Dieses spezielle Verfahren entlockt den puren Geschmack aus den hochwertigen Bohnen und lenkt unsere Aufmerksamkeit auf das Hier & Jetzt. Schenk dir diese Zeit!

Beim Pour Over Verfahren handelt es sich um eine „indirekte“ Zubereitungsmethode, da ein Medium (Papierfilter) zum Einsatz kommt, das bestimmte Bestandteile, wie Bitterstoffe und Kaffeeöle, aus der Kaffeebohne zurückhält.

Diese Filtration erlaubt anderen Aromen mehr Platz einzunehmen. So kommen die, für den Filterkaffee so typischen, Geschmacksnoten zum Vorschein: Zitrusnoten, florale Elemente, Obstsorten, Schokolade uvm.

Porzellan ist für diesen Prozess das optimale Material, da es hygienisch, edel und lebensmittelecht ist und ein gutes Temperaturhaltevermögen aufweist.

Die Kegelform und die Rillen des Handfilters, die an das Design des Kalita Wave Filters angelehnt sind, sorgen für eine gleichmäßige Extraktion und einen widerstandslosen Durchfluss.

Jedes Stück ist ein handgefertigtes Unikat, daher kann es zu Farbunterschieden, Fingerabdrücken, Luftbläschen, Unebenheiten etc. kommen. Diese Merkmale beeinträchtigen die Funktion des Drippers nicht, sondern ermöglichen Einblicke in den Herstellungsprozess und verhelfen jedem Objekt zu einem besonderen Charakter.

Das minimalistische und zeitlose Design in Verbindung mit hochwertigem Material bildet die Grundlage dafür, dass dieser Handfilter ein langlebiger Begleiter werden kann.

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